香港ナビゲーション

香港で飲茶に挑戦！

2008年3月20日 yukunz | 個別ページ | コメント(1)

お昼時、せっかく香港に来たので飲茶に行きました。
ごみごみした店でもよかったんですが、
コーズウェイベイにあるちょっとオシャレな方にしました。

お店に入ると、すぐにお茶を選びました。
お茶でもいろんな種類があって迷います。

無難に烏龍茶にしました。
隣では女3人組みで、午後の飲茶を楽しんでいるようです。

友達同士でもお茶がなくなりかけたら、
すぐに注いであげてました。

店員さんが急須と湯呑を持ってきてくれて、
片手で急須の蓋を押さえながら入れてくれました。
急須の色は白く、サイズは大きめです。
お茶を注いだ後、急須をアルコールランプの上に乗せました。

「ずずずっ！はぁ～」
飲み乾してしまいました。

急須からお茶を入れようとしました。

店員さんの片手でお茶を入れるしぐさが簡単そうやったので、真似しようと挑戦！

「ぐらっ！」

「うわっ！」
お茶が満杯で重たくアンバランスな上に、
必死に蓋を押さえようとしたので、あやうく手がつりそうに･･･(^_^;)
入れ方が難しいんです(苦)

両手でしたらいいやん！と思われますが、
やっぱり香港にきて飲茶してるぐらいやから、
「ちょっとぐらいホンモノらしくカッコよくやりたい！」という
アホなプライドがありまして･･･

で、じーっと隣の女3人組みのダレかが入れるのを見て、自己学習･･･

眼があってしまいました。

あやしまれたかな･･･

まぁええか。じゃぁちょこっと練習。

おっとこぼしそうに。
やばっ！

2回目。
よしよし。だいたい分かった。

飲茶の小皿もまだきてないのに、
練習のおかげで意味もなく3杯も飲んでしまいました。

メシの方は、小龍包、炒飯みたいなヤツ、汁物と麺類を注文。
ケッコウうまかったんですが、
ひとりで食うとかなりの量でタイヘンでした。

腹いっぱい！

コーズウェイベイからワンチャイまで徒歩が確定(-_-;)

そういえば、この前ネットで見て知ったことですが、
香港人らしく飲茶するには、「新聞」が必須のアイテムらしいです。

読める読めないに関係なく事前に街で「新聞」を買います。
店に入って、さも香港人らしく新聞を読むふりをします。
おばちゃんがいろんな飲茶の小皿をトレイで運んできたとき、
新聞片手にじーっとのぞき込んで、
欲しいモノだけ自分でとります。
全部いらなかったら、「いらない。」のそぶりをして、
読めもしない新聞を読むふりします。
またおばちゃんが来たら、「じーっ」の繰り返しで、長時間居座るのがいいみたいです。

これで貴方も正真正銘の香港人！（かなぁ･･･）